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丝瓜牛肉 sī guā niú ròu
一、材料:
牛肉、丝瓜、盐、生抽、白糖、料酒
二、准备
1、 牛肉切丝
2、 牛肉放少许生抽、白糖、一点点料酒、半汤匙清水拌匀,再加适量食用油拌匀待用
3、 丝瓜去皮,切滚刀
三、做法
1、 锅中放适量油,放丝瓜拌炒至断生
2、 放小半碗清水
3、 煮开
4、 放牛肉丝进去
5、 加少许盐
6、 煮开,牛肉熟,关火出锅!
提示:
1、腌制牛肉的时候记得加点点白糖
2、小半碗清水就够了,牛肉不用炒的,用煮的,不容易老,更嫩哈
[[修改/添加解释]]new
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