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东来葱煎饼的做法 dōng lái cōng jiān bǐng de zuò fǎ
[原料/调料]面粉2杯o粳米面1杯o鸡蛋2个o鲥鱼汤2杯o红蛤蜊100go细葱200go盐o牡蛎100个o蛤蜊100go食用油1杯[制作流程](1)混好面粉和米面。(2)把细葱切成15cm长o并将葱须部分用刀背拍一拍。(3)在鲥鱼汤里沏鸡蛋o并以盐调味后混合面粉和粳米面冲开。(4)把生牡蛎p蛤蜊p红蛤用盐水洗净o取出一半切碎后与面一起和o并以盐调味。(5)在放油的平锅里摇一勺面放匀后o加剩余的葱和海产品o再摇一勺面放在上面。(6)下面煎熟时o把火调弱翻过来o再煎熟o并在热的时候o蘸醋酱油吃。
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