三鲜蛋皮的做法
sān xiān dàn pí de zuò fǎ 原料:鸡蛋 糯米 青豆 虾仁 香菇 葱 姜 盐 味精 做法: 1、糯米浸泡一晚,蒸熟 2、热油锅煸香葱姜,下虾仁滑炒 3、另起油锅炒熟香菇和青豆 4、将熟糯米、虾仁、香菇、青豆拌匀 5、鸡蛋摊蛋饼,将拌好馅料铺在蛋皮上,盖上另一块蛋饼,装盘即食