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三鲜茄汁炒面的做法 sān xiān qié zhī chǎo miàn de zuò fǎ
材料:虾仁、鱿鱼、肉丝,姜丝、青椒丝、洋葱丝、料酒、番茄酱、盐
作法:
1、面按包装要求煮好,过凉水备用,虾仁、鱿鱼、肉丝用少许盐和料酒码味备用;
2、锅内入适量的油,放姜丝爆香,随即加入虾仁、鱿鱼、肉丝爆炒至断生,再加入青椒丝和洋葱丝入内同炒,
烹入少许料酒,蔬菜变软后,加入多多的番茄酱,翻匀,把煮好的面放入,翻匀,是面条均匀沾上酱汁即可。
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