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三色魔芋的做法 sān sè mó yù de zuò fǎ
主料:魔芋
辅料:西红柿 油菜
做法:
1、油菜切段;西红柿用水烫一下,去外皮,切块;
2、魔芋焯水,盛出;
3、锅热加油,放姜末炝锅;
4、将魔芋放入翻炒一会儿,加入油菜,变色后放西红柿;
5、水淀粉中调入盐、鸡精搅匀,倒入锅中,勾薄芡,即可出锅
关键点:
1、魔芋含有大量的水溶性纤维 热量非常低 利于减肥
2、把调味料直接加到水淀粉中可使各种原料更容易入味
3、出锅时点几滴香油味道会更好
推荐理由:
红绿白三色的搭配不仅可以增进食欲,而且富含多种膳食纤维,脂肪含量较低,是理想的保健菜肴
[[修改/添加解释]]new
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