|
|
三色泡菜的做法 sān sè pào cài de zuò fǎ
[原料/调料] 白萝N 1条 红萝N 1条 小黄瓜 3条
(1)盐 2又1/2大匙 (2)白醋 1又1/2杯 糖 2/3杯 [制作流程] (1)将材料洗净彻底沥干水份后,切成菱形长条(滚刀块),或依个人喜好切成同一形状亦可。 (2)将调味料(1)加入拌匀一起腌渍约2小时,期间需多次翻动使盐溶解渗入材料中,最后沥除盐水,此时可以先试吃,如果味道太咸再以冷开水将材料洗净并沥干。 (3)将调味料(2)拌入三色材料中搅拌均匀,腌渍约3~4小时,期间需要翻动多次使其均匀入味,置于冷藏约可保存10天。
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|