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三色布丁杯的做法 sān sè bù dīng bēi de zuò fǎ
[原料/调料] 主料:奶油、碎巧克力 配料:牛奶、芒果、奶油、樱桃、鸡蛋 调料:糖、香草精、玉米粉 [制作流程] 制作: 1.把奶油、碎巧克力、糖、鸡蛋液、香草精和玉米粉放在锅中以打蛋器搅拌均匀,加牛奶再搅匀 2.上述原料入锅上火,用中火煮,边煮边不停搅拌,以免底部烧焦,煮到沸腾起泡就熄火 3.芒果削皮切片,在高脚杯底平铺一层,把制好的布丁舀在芒果上 4.重复放一次芒果和布丁。鲜奶油打出泡挤在布丁上,杯口薄荷和樱桃做装饰,入冰箱冷藏即好 特别关照:若用超市所售喷挤式奶油就必须现做现吃,因为这种鲜奶油很容易溶化。
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