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三椒炒鸡丁的做法 sān jiāo chǎo jī dīng de zuò fǎ
[原料/调料]鸡里肌肉 60公克 洋葱 15公克 青椒 15公克 红甜椒 15公克 黄甜椒 15公克
a.酱油膏 1/2小匙 蛋白 1个 玉米粉 1/2小匙 b.酱油 1小匙 鲜味露 适量 水 10cc 橄榄油 1/2小匙 [制作流程]1. 鸡里肌肉洗净切丁,以调味料a腌至入味,以沸水汆烫后随即捞起沥干备用。 2. 青椒、红甜椒、黄甜椒洗净切片,以沸水汆烫后,_冷水放凉;洋葱切小片备用。 3. 热油锅,放橄榄油烧热,爆香洋葱,加入作法1及作法2的材料及调味料b快速拌炒均匀即可。
[[修改/添加解释]]new
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