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三文鱼金针菇卷 sān wén yú jīn zhēn gū juàn
烹调方法:烤
主料:三文鱼、
配料:金针菇、芥蓝
调料:盐、绍酒、胡椒粉、红椒丝
做法:
1、 将三文鱼薄片,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟
2、 锅内做开水加入少许油、盐,将加工好的芥蓝段焯水捞出待用。
3、 将三文鱼片卷上金针菇
4、 放入提前预热200度的烤箱内,上下火烤5分钟取出,放在码放好的芥蓝上即可。
贴士:烤盘入烤箱前刷油、焯芥蓝时加少许油、盐
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