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三八节特荐：酸奶蛋糕 sān bā jiē tè jiàn ：suān nǎi dàn gāo
原料：酸奶100克，鸡蛋2只，低粉20克，玉米淀粉12克，黄油24克，白糖35克
做法：
1 黄油融化
2 倒入酸奶搅拌均匀
3 逐个加入蛋黄搅匀
4 低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍，再次过筛到蛋黄糊中拌匀5 蛋白粉三次加糖打发
6 将蛋白打发到湿性即可
7 取三分之一蛋白霜加到蛋黄糊种拌匀8 然后再倒回剩余的蛋白霜中彻底拌匀
9 将蛋糕糊倒入提前抹油的模具中，烤箱最下层放加水的烤盘中下层放烤网，蛋糕房靠网上，温度150度烤38分钟（以自家烤箱温度为准）
[[修改/添加解释]]new
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