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一帆风顺的做法 yī fān fēng shùn de zuò fǎ
【制作过程】水果去皮、切粒,放冰箱内冰冻。蟹汆熟,拆肉留钳及盖,将蟹肉、水果粒加沙律酱拌匀,放回蟹盖内,蟹钳肉垂直插在中间如帆即可。
【特点】蟹鲜、果香、清口
yī fān fēng shùn de zuò fǎ
色香味: 蟹鲜、果香、清口
主料: 香瓜、木瓜、蜜瓜各一斤,蟹12只
制作:
1)水果去皮、切粒,放冰箱内冰冻;
2)蟹汆熟,拆肉留钳及盖,将蟹肉、水果粒加沙律酱拌匀,放回蟹盖内,蟹钳肉垂直插在中间如帆即可。
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